佐々木酒造特製の酒粕から生まれた濃厚でヘルシーな鶏白湯が自慢の店。近年は欧米諸国でもラーメンの人気は高い。当店も日本人通訳に案内された外国人数名と相席だった。「日本といえばスシにテンプラ」という時代はもはや過ぎ去ったようだ。スープは確かに美味だが麺はやや硬め、スープがなくなり次第に閉店という。