「梅の魅力を五感で楽しむ」という梅の体験型店舗。自分のオリジナルな梅シロップや梅酒を作る体験ができるということで、店内は若い女性客が多い。京都市内に斬新な２店舗を出店したのは蝶矢。テイクアウトドリンクなどを購入してみたが、私にとっては日ごろ愛用しているブランディ―仕立ての梅酒が一番のお気に入りだ。