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食堂(No.128)~そば料理 『よしむら』
年越しそばの風習は、厄払い、健康長寿、運気上昇などの願いが込められています。地方によって色々ですが, 京都では「にしんそば」が一般的です。どうぞ蕎麦で年を越され、良い新年をお迎えください。私的には、そば料理「よしむら」では嵐山本店や京都市内の各店舗の中でも、最も落ち着ける「北山楼」がお気に入りです。
Updated Date : 2025-12-31 21:12:59
Author ✎ 桜貝
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季節の天ざる膳「雪花」
・二八そば ・変わりそば ゆず切り(温)のカリフラワー仕立て ・季節の天ぷら(ふぐ、海老、信長ねぎ、金時人参、小かぶ) ・にしんしぐれご飯・そば麹のつけもの
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北区上賀茂岩ケ垣内町
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